Aromatyczna cykoria podróżnik od czasów prehistorycznych stosowana w lecznictwie głownie w leczeniu dolegliwości trawiennych, niewydolności wątroby, żółtaczce i chorobach skórnych . Obecnie wchodzi w skład wielu leków np. popularnych na wątrobę. W okresach niedoborów żywności cykoria znalazła również zastosowanie jako substytut kawy. Uzyskany z niej napar jest bardzo aromatyczny, a co więcej bardzo zdrowy. Cykoria zawiera duże ilości błonnika, którego wszystkim nam teraz brakuje, poprawia metabolizm, przyspiesza spalanie tłuszczów, oczyszcza z toksyn, korzystnie wpływa na pracę organów wewnętrznych w tym trzustki regulując wydzielanie insuliny. Jest niskokaloryczna, bogata w składniki odżywcze, witaminy, związki lotne -terpeny, kumaryny, flawonoidy, metabolity wtórne oraz minerały szczególnie żelazo, potas i magnez, enzymy, kwas foliowy i jest bardzo dobrym źródłem inuliny (ok.40%), która działa podobnie probiotyk na florę bakteryjna będą jelit, osłania śluzówkę żołądka, ogranicza wchłanianie kalorii, ułatwia przyswajanie składników odżywczych z pokarmów, szczególnie żelaza, cynku i magnezu. Badania naukowe wykazały, że cykoria działa przeciw patogenom m.in bakteriom gram dodatnim jak Staphylococcus aureus i gram ujemnym jak Salmonella, Escherichia coli i inne Poza tym kawa z cykorii korzystnie wypływa na system nerwowy, pomaga zredukować tkankę tłuszczową i cellulit. Kawa z cykorii – kuracja antycellulitowa i odchudzająca 200g suszonego korzenia cykorii zalać 2 szklankami wody. Dodać 2 łyżki suszonych lub świeżych liści. Gotować do uzyskania mocnego wywaru. Pić 2 razy dziennie przez 2 tygodnie.Dodatkowo w czasie kuracji można miejscowo nacierać miejsca objęte cellulitem mieszanką liści cykorii z olejkiem migdałowym.Efekt 14 dniowej terapii gwarantowany: zmniejszenie obwodu i wygładzona skóra. Poranna kawa z kofeiną Dla tych, którym trudno zrezygnować z porannej kawy idealna jest mieszanka kawy naturalnej i kawy z cykorii. Taki napój zawiera kofeinę, ale cykoria uzupełnia składniki, które kawa wypłukuje. Kawę zaparzać w proporcji 1:1 lub 1:2 w zależności jakie mamy potrzeby. Na rynku są dostępne gotowe mieszanki, kupując warto przeczytać skład by produkt poza cykorią i kawą nie zawierał innych dodatków. ➦ SEKRETY ZDROWIA - Zdrowie, natura, harmonia Kawa z cykorii – korzyści dla zdrowia i urody
